সন্ধ্যের স্ন্যাক্স হিট! রইল চায়ের সাথে মুচমুচে এই ময়দা সুজি দিয়ে বাড়িতে বানানো কুকিজ রেসিপি

দুপুরে খাবার পর সন্ধ্যে হলেই যেন আবার একটু খিদে খিদে পায়। তবে সন্ধ্যের খাবার আবার একটু মুখরোচক না হলে মোটেও চলেনা।সন্ধ্যে বেলা চায়ের সাথে মুচমুচে কিছু বিস্কিট বা সিঙ্গারা, কিংবা চপ মুড়ি, এছাড়া রোল,চাউমিন, মোগলাই, মোমো এসব তো আছেই। তবে এসব রোজ রোজ তো খাওয়া যায়না। আবার একসময় এসব খেতে খেতে আর ভালো লাগে না।

আজ তাই আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি সন্ধ্যায় চায়ের সাথে মুচমুচে এক বিস্কুটের রেসিপি। যা আপনি খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন। তো চটজলদি বানিয়ে ফেলুন আর চায়ের সাথে নিয়ে বসে পড়ুন এই মজাদার কুকি। যা তৈরী হবে সুজি দিয়ে। হ্যাঁ মাত্র কিছুক্ষন আর সেই সময়েই ঝটপট আপনি বানিয়ে নিতে পারেন সন্ধ্যার হালকা মুচমুচে এই খাবার বা কুকি। তো আসুন দেখে নেওয়া যাক ময়দা সুজি দিয়ে বাড়িতে তৈরী কুকি রেসিপি (Moyda Suji Home Made Cookie Recipe)।

ময়দা সুজি দিয়ে বাড়িতে তৈরী কুকি রেসিপি উপকরণ (Moyda Suji Home Made Cookie Recipe Ingredients)

১. ময়দা

২. দুধ / গুঁড়ো দুধও ব্যবহার করা যেতে পারে

৩. সুজি

৪. চিনি

৫. নুন

৬. তেল

ময়দা সুজি দিয়ে বাড়িতে তৈরী কুকি রেসিপি পদ্ধতি (Moyda Suji Home Made Cookie Recipe Instructions)

স্টেপ ১ – প্রথমে একটা পাত্রে দুধ ও চিনি নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ ২ – এরপর একটা অন্য বাটিতে সুজি, ময়দা, গুঁড়ো দুধ, নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

স্টেপ ৩ – তারপর অল্প তেল দিয়ে দিতে হবে ওই মিশ্রনে।

স্টেপ ৪ – সবটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে চিনি মিশিয়ে রাখা দুধ অল্প অল্প করে দিয়ে ময়দাটা ভালো করে মেখে নিতে হবে।

স্টেপ ৫ – মাখানো হয়ে গেলে ১০-১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।

স্টেপ ৬ – এবার একটা জায়গায় সম্পূর্ণ মিশ্রণটা ছড়িয়ে নিন।

স্টেপ ৭ – চৌকো আকারে কেটে নিন। চাইলে ডিজাইনের জন্য কিছু করতেই পারেন নাহলে দরকার নেই।

স্টেপ ৮ – এবার কড়াইতে তেল গরম করুন।

স্টেপ ৯ – একে একে কড়াইতে কুকি গুলো লাল করে ভালো মতো ভেজে নিন।

স্টেপ ১০ – ব্যাস, মনের মতো সন্ধ্যার হালকা খাবার আপনি নিজেই তৈরী করে ফেলবেন।