লাগবেনা এক ফোঁটাও তেল, ১৫ মিনিটেই তৈরী! রইল হেলথি জলখাবার তৈরির রেসিপি

প্রতিদিনের জলখাবার এক ঝামেলার সৃষ্টি করে। একঘেয়ে খাবার কারুর মুখে রোচেনা। আবার রোজ রোজ নতুন নতুন খাবার বানানোটাও বেশ সমস্যার বিষয়। বর্তমানে মানুষের হাতে সময়ও খুব কম। কর্মব্যস্ততায় জড়িয়ে পড়েছে মানুষ। সব কিছুর জন্যই কিছুটা সময় প্রয়োজন। আর সেই সময় এখন বড্ডো সীমিত মানুষের কাছে। তাই আমরা সবসময় ছোট করে কি তৈরী করে ফেলা যায় এমনটাই চিন্তা করে থাকি।

যখন চটজলদি কিছু হয়ে ওঠেনা তখন বাইরে থেকে খাবার কিনে খেতে হয়। বেশিরভাগ সময় বাইরে থেকে খাবার খেলে স্বাস্থ্যেরও ঠিক থাকেনা। তাই আজ এমন এক খাবারের রেসিপি নিয়ে এসেছি যা আপনার সময় তো বাঁচবেই আবার সাথে স্বাস্থ্যও ঠিকঠাক থাকবে। কারণ আজকের রেসিপি আপনি তৈরী করে ফেলতে পারবেন সম্পূর্ণ তেল ছাড়া। রইল আজকের তেল ছাড়া জলখাবারের রেসিপি (Oil free breakfast recipe)।

তেল ছাড়া জলখাবারের রেসিপি উপকরণ (Oil free breakfast recipe Ingredients)

১. ময়দা

২. ডিম ২ টো

৩. পিঁয়াজ কুচি

৪. গাজর কুচি

৫. ধনেপাতা কুচি

৬. টম্যাটো কুচি

৭. কাঁচালঙ্কা কুচি

৮. স্বাদমতো নুন

তেল ছাড়া জলখাবারের রেসিপি প্রণালী (Oil free breakfast recipe Instructions)

স্টেপ ১ – প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা নিন। পরিমান মতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে, অল্প অল্প পরিমানে জল দিয়ে পাতলা করে মিশ্রণ তৈরী করে নিন।

স্টেপ ২ – অপর একটি বাটিতে ২ টো ডিম ফাটিয়ে নিন।

স্টেপ ৩ – এবার একে একে সব্জি গুলো দিয়ে দিন। আর সামান্য নুন দিন।

স্টেপ ৪ – আঁচে প্যান বসান। হালকা গরম হলে অল্প পরিমানে ময়দার মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে নিন।

স্টেপ ৫ – অল্প রান্না হয়ে এলে তার উপর অল্প ডিমের ব্যাটার টা দিয়ে দিন।

স্টেপ ৬ – ঢাকা দিয়ে কম আঁচে হতে দিন।

স্টেপ ৭ – একপিঠ হয়ে গেলে অপর পিঠটা উল্টে দিন। এভাবে দুই পিঠ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। আর পরিবেশন করুন।