মুখরোচক খাবার খেতে সকলেই ভালোবাসে। বিশেষ করে সন্ধ্যে হলেই মনটা মুখরোচক কিছু খাবার খাওয়ার জন্য ছটপট করতে থাকে। কিন্তু রোজ তো আর বাইরের ফাস্ট ফুড কিনে খাওয়া যায়না। যেমন খরচ সাপেক্ষ তেমন শরীরের জন্য ক্ষতিকারকও। তবে যদি মুখরোচক কিছু বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় তাহলে বেশ হয় তাইনা। মনের মতন করে দোকানের স্বাদে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্ন্যাকস। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম কেএফসির স্টাইলে নাগেট্স বানানোর রেসিপি। তবে চিকেন দিয়ে নয় বরং আলু দিয়ে। তো আসুন দেখে নেওয়া যাক আলু নাগেট্স রেসিপি (Aloo Nuggets Recipe)।
আলু নাগেট্স রেসিপি উপকরণ (Aloo Nuggets Recipe Ingredients)
- ময়দা
- আলু
- ডিম
- বিস্কুটের গুঁড়ো / ব্রেডক্রাম্বস
- ধনেপাতাকুচি
- গোলমরিচ গুঁড়ো
- লঙ্কা গুঁড়ো
- নুন স্বাদমতো
- রান্নার জন্য তেল
আলু নাগেট্স রেসিপি প্রণালী (Aloo Nuggets Recipe Instructions)
- প্রথমে আলু দু-টুকরো করে সিদ্ধ করে নিন।
- এবার সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়িয়ে ম্যাশ করে নিন।
- এবার আলুতে ময়দা, গোলমরিচ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো,নুন
- আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে ডো তৈরী করে নিন।
- ডো টা লম্বা করে পাকিয়ে নিন।
- ছোট ছোট করে নাগেট্স বানিয়ে নিন।
- একটা পাত্রে ডিম্ গুলি নিন সামান্য নুন দিয়ে।
- আর একটা পাত্রে বিস্কুটের গুঁড়ো / ব্রেডক্রাম্বস নিন।
- কড়াইতে তেল গরম করুন।
- একে একে আলুর নাগেট্স ডিমে মাখিয়ে নিয়ে ব্রেডক্রাম্বস মাখিয়ে তেলে দিন।
- লাল ও মুচমুচে করে ভেজে তুলে নিন।
- তারপর সন্ধ্যের চায়ের সাথে এই মুখরোচক নাগেট্স খান।
