পুদিনার চাটনি তো অনেকেই খান। বিভিন্ন ভাজাভুজির সাথে পুদিনার চাটনি হলে ব্যাপারটা একেবারে জমে যায় তাইনা? আজ আপনাদের জন্য এই পুদিনা পাতার চাটনির একটু ভিন্ন রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এই রেসিপি ট্রাই করলে পুদিনা পাতার চাটনি দ্বিগুন সুস্বাদু হয়ে উঠবে। তাহলে আসুন দেখে নেওয়া যাক আজকের চটজলদি সুস্বাদু রেসিপি আম আদা দিয়ে পুদিনার চাটনি রেসিপি (Aam Ada Pudina Chutney Recipe)।
আম আদা দিয়ে পুদিনার চাটনি রেসিপি উপকরণ (Aam Ada Pudina Chutney Recipe Ingredients)
১. পুদিনা পাতা
২. আম আদা
৩. কাঁচালঙ্কা ২-৩ টে
৪. পাতিলেবু
৫. বিট লবন
৬. জল
আম আদা দিয়ে পুদিনার চাটনি রেসিপি উপকরণ (Aam Ada Pudina Chutney Recipe Ingredients)
স্টেপ ১ – প্রথমে পুদিনা পাতা ভালো করে বেছে ধুয়ে নিন।
স্টেপ ২ – আম আদা খোসা ছাড়িয়ে নিন।
স্টেপ ৩ – মিক্সিতে পুদিনা পাতা, আদা কুচি, কাঁচালঙ্কা ও পাতিলেবুর অর্ধেক রসটা দিয়ে দিন।
স্টেপ ৪ – সামান্য জল দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।
স্টেপ ৫ – এবার পেস্টটা একটা ছাঁকনিতে ছেঁকে নিতে হবে।
স্টেপ ৬ – ছেঁকে নিয়ে সামান্য নুন মিশিয়ে নিন। ব্যাস তৈরী হয়ে যাবে সুস্বাদু চাটনি জমিয়ে উপভোগ করুন।
