কোনো অনুষ্ঠান কিংবা পার্টি যাই হোক না কেন, আমরা মজা করতে একটাই সঙ্গী রাখি, সেটা হল বিয়ার (Beer)। এমনকি গরমে গলা ভেজাতে এই বিয়ার অনবদ্য। এই মতামত দিয়ে থাকেন বিয়ার অনুরাগীরা। কিন্তু কখনও লক্ষ্য করেছেন, বিয়ারের বোতল কে কখনও আমরা সাদা, গোলাপী, বা আরও অনান্য রঙের হতে দেখি না। বিয়ারের বোতলের রঙ হয় বাদামি অথবা সবুজ। কেন এরকম হয় জানেন কী? জেনে নিন এই রহস্যের কারণ।
জানা যায়, মিশরে প্রথম বিয়ার আবিষ্কার হয়। ১৯ শতকের দিকে এই বিয়ার (Beer) বোতলজাত করা হয়। তখন কাঁচের সাদা স্বচ্ছ বোতলে রাখা হত। কিন্তু কিছুদিন পর বিয়ার এই বোতলে রাখার ফলে দেখা যায়, সূর্যের আলোর প্রভাবে এই বিয়ার রঙ ও স্বাদ দুটোই বদলে যাচ্ছে। বিয়ার আরও টক হয়ে যাচ্ছে। তাই তারা বাদামী রঙের বোতলে রাখার ব্যবস্থা করল। তখন তারা দেখল এই বাদামি রঙের বোতলে সূর্যের রশ্মি আটকাচ্ছে, প্রতিফলিত হচ্ছে না। ফলে বিয়ার ভালো থাকছে। তাই তারা এই বোতলে বিয়ার রেখে বিক্রি করা শুরু করল।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, শুধু বিয়ার নয়, সব খাবার জিনিসেই এরকম প্রতিক্রিয়া হয়। সব খাবারই সূর্যের সংস্পর্শে এলে তার স্বাদ গন্ধ নষ্ট হয়ে যায়। তাই বিয়ার কে সবসময় ঠান্ডা এবং অন্ধকার জায়গায় রাখতে হবে। আর তাই এইরকম গাঢ় রঙের অর্থাৎ বাদামি রঙের বোতল ব্যবহার হতে লাগলো।
এতো গেল বাদামি বোতলের বিয়ারের কথা। এবার জানা যাক, সবুজ বোতলে বিয়ার রাখা হয় কেন? আপনাদের মনে প্রশ্ন আসতেই পারে, বাদামি বোতলেই তো সমস্যা মিটে গেল, তাহলে আবার সবুজের দরকার পড়ল কেন? আসলে সব সময় সবকিছু একরকম থাকেনা। সবই পরিবর্তনশীল তাই একসময় এই বিয়ার রাখার বাদামি বোতলেরও পরিবর্তন ঘটলো।
আরও পড়ুনঃ লিপস্টিক পরা মাছ থেকে নীল ড্রাগন, অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি! রইল অদ্ভুদ সুন্দর ৫ প্রাণীর ছবি
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় আসে এই পরিবর্তন। তখন বাদামি রঙের বোতলের জোগান বন্ধ হয়ে যায়। তাই এবার তারা সবুজ রঙের বোতল তৈরি করতে শুরু করে। বাদামি রঙের মতোই সবুজ রংটাও বেশ গাঢ় ফলে তখন তারা দেখল, যে এই সবুজ রঙের বোতলেও বাদামি রঙের বোতলের মতোই সূর্যের প্রতিফলন ঘটল না। তখন তারা এই বাদামি ও সবুজ দুই রঙের বোতলেই বিয়ার রেখে বিক্রি করতে আরম্ভ করল।
